Знам какво си мислите в момента;Торбички за картофен чипс?Е, няма да ви обяснявам защо тези торби са само наполовина пълни, а защо самата опаковка е много по-интересна, отколкото изглежда на пръв поглед.Виждате ли, всеки знае, че опаковката има значително влияние върху вкуса на храната (наред с други неща като дълготрайността и продаваемостта на продукта), но не всеки знае как се прави торбичка за картофен чипс/колко много мисли са вложени правейки ги.Сега нека поговорим малко за науката.

Причината, поради която тези торбички са доста сложни, е, че те трябва да задържат замърсителите и влагата навън, като същевременно предотвратяват излугването на собствените си компоненти.И така, как точно го правят?С многослойни полимерни материали.Самата торба се състои от различни слоеве полимери и тънък слой алуминиево фолио, което действа като кислородна бариера.Ето основно описание на това как са подредени различните полимери: ориентиран полипропилен е от вътрешната страна на торбата, върху него има слой от полиетилен с ниска плътност, който е последван от втори слой от ориентиран полипропилен, който също е покрит с йономерна смола, която обикновено се нарича.

За добра мярка ще ви разкрия и защо тези торби изглеждат „пълни с въздух“.Преди торбите с картофен чипс да бъдат запечатани, те обикновено се пълнят с азот, за да се създаде въздушна възглавница, така че чипсът да не се повреди.Защо азот?Като се има предвид, че азотът в по-голямата си част е инертен газ (не реагира лесно с други химикали), той не влияе отрицателно на вкуса на картофения чипс.
Така че следващия път, когато отворите една от тези чанти, помнете: много наука е вложена в направата им.Наслади се!